Marion Cotillard - Paris March, May 24th, 2012
In early June, the publishing industry takes Manhattan for Book Expo America. We’re taking the opportunity to celebrate the millions of amazing readers and writers who call the Tumblr community home.
Join us at Housing Works Bookstore Cafe for free drinks, fun swag, mixing, mingling, and readings by Edan Lepucki, Alexander Chee, and Baratunde Thurston.
(via staff)
tiga:
エスプレッソ発祥の地といわれるナポリで美味しいカフェを飲もう!
ナポリ出身の友達いわく、エスプレッソマシンの最初の蒸気で出たスプーンひとすくいのカフェがとても重要なんだとか。その「一番だし」のみをカップに移し、大量の砂糖と素早く混ぜ合わせます。これぞナポリの奥義!濃厚なカフェと砂糖が攪拌されて、クリーミーで甘いカフェ・エキスができるのです。そこに後から抽出されたエスプレッソを注げば彼らの作品が完成します。
僕も初めてナポリに行ったとき、ビシッと決めたバリスタが「ナポリ風でいくか?」と聞いてきました。興味津々の僕はもちろんOK。すると小さなエスプレッソ・カップに砂糖をスプーン山盛り2杯入れて、その上にエスプレッソを抽出していました。これが抜群に旨い!その日から僕はナポリのカフェの虜となったのです。
(via choccoto)